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Coteaux du Loire Rouge Gorge aoc 2016 Domaine de Belliviere
Coteaux du Loire Rouge Gorge aoc 2016 Domaine de Belliviere
Il Coteaux du Loire Rouge Gorge 2016 del Domaine de Belliviere al naso offre sentori di frutti rossi e accenni speziati. In bocca è sapido, con richiamo delle note speziate.
Il Coteaux du Loire Rouge Gorge 2016 del Domaine de Belliviere è frutto di uve Pineau d'Aunis coltivate in 11 parcelle da viti di almeno 35 anni su terreni argilloso-silicei in diversa composizione a seconda della parcella e prende il nome in onore di un piccolo uccello che appare nei vigneti in primavera. Le uve sono raccolte a mano e vengono diraspate, pigiate ed il mosto fermenta in legno dopo di cui segue affinamento in legno in botti usate per 18 mesi. Al naso troviamo sentori di frutti rossi e accenni speziati. In bocca è sapido, con richiamo delle note speziate.
CONSERVAZIONE
Buona capacità di evoluzione.
ABBINAMENTO
Con salumi, 16°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine de Belliviere
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2016
- Classificazione
- Coteaux du Loire aoc
- Gradazione
- 13
- Perfetto con
- Formaggi e salumi
- Allergeni
- Solfiti
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