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Beaune 1er Cru Les Coucherias Blanc aoc 2018 Domaine Jean Claude Rateau
Beaune 1er Cru Les Coucherias Blanc aoc 2018 Domaine Jean Claude Rateau
Il Beaune 1er Cru Les Coucherias Blanc 2018 del Domaine Jean Claude Rateau al naso offre una gamma di aromi di pietra, agrumi e spezie oltre ai fiori. Al palato ritroviamo la parte calcarea e minerale mista a frutti come la mela verde.
Il Beaune 1er Cru Les Coucherias Blanc 2018 del Domaine Jean Claude Rateau proviene da una parcella posta su una vecchia cava e gran parte del sottosuolo è calcareo, consentendo alle radici di penetrare dato che la superficie è un misto di argilla e marna bianca. Il domaine lavora in biodinamica da 40 anni. il vigneto è un semicerchio rivolto a sud. Vino dal color oro pallido, al naso offre una gamma di aromi di pietra, agrumi e spezie oltre ai fiori. Al palato ritroviamo la parte calcarea e minerale mista a frutti come la mela verde. Il vino affina 12 mesi in vecchie botti di rovere.
CONSERVAZIONE
da godere qualche anno senza problemi .
ABBINAMENTO
Con risotti ai funghi ma si abbina bene anche con carni bianche, 12°.
2 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine Jean Claude Rateau
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2018
- Classificazione
- Premier Cru
- Gradazione
- 13
- Perfetto con
- Carni
- Perfetto con
- Formaggi e salumi
- Allergeni
- Solfiti
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