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Coteaux du Loire Rouge Hommage a Louis Derré aoc 2016 Domaine de Belliviere
Coteaux du Loire Rouge Hommage a Louis Derré aoc 2016 Domaine de Belliviere
Il Coteaux du Loire Rouge Hommage a Louis Derré 2016 del Domaine de Belliviere al naso vira su sentori di frutti rossi e accenni speziati. In bocca è sapido, con richiamo delle note speziate e ben equilibrato.
Il Coteaux du Loire Rouge Hommage a Louis Derré 2016 del Domaine de Belliviere è frutto di uve Pineau d'Aunis coltivate in 5 parcelle da viti molto vecchie su terreni argilloso-silicei in diversa composizione a seconda della parcella e prende il nome in onore di un vicino che è sempre stato molto gentile con la loro famiglia agli inizi e non viene prodotto ogni anno. Le uve sono raccolte a mano e vengono diraspate, pigiate ed il mosto fermenta in legno dopo di cui segue affinamento in legno in botti usate per 12 mesi. Al naso troviamo sentori di frutti rossi e accenni speziati. In bocca è sapido, con richiamo delle note speziate e ben equilibrato.
CONSERVAZIONE
Buona capacità di evoluzione.
ABBINAMENTO
Con salumi, 16°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine de Belliviere
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2016
- Classificazione
- Coteaux du Loire aoc
- Gradazione
- 13
- Perfetto con
- Formaggi e salumi
- Allergeni
- Solfiti
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