Barolo Bricco Ambrogio docg 2016 Bruna Grimaldi

1 Articolo
36,00 €
Tasse incluse
Ultimi articoli in magazzino

Bruna Grimaldi
Bricco Ambrogio Il Bricco Ambrogio 2016 è si esprime con profumi di frutti scuri e spezie, in bocca ha tannini ben presenti ed una struttura che non teme piatti importanti.
Bricco Ambrogio è la menzione geografica che si trova nel Comune di Roddi con altitudine di 250m slm. ed esposizione sud su terreni ripidi caratterizzati da marne blu, buona presenza di calcare e leggera presenza di sabbia. La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata e lunghe macerazioni, dai 20 ai 30 giorni a cappello sommerso. Successivamente affina 24-30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e qualche tonneaux di rovere francese a cui segue affinamento in bottiglia. Il Bricco Ambrogio 2016 è si esprime con profumi di frutti scuri e spezie, in bocca ha tannini ben presenti ed una struttura che non teme piatti importanti.
CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento per molti anni in bottiglia.
ABBINAMENTO
Con selvaggina o piatti di stufato, 16/18°.

1 Articolo

Scheda tecnica

Cantina
Bruna Grimaldi
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2016
Classificazione
DOCG
Gradazione
13,5
Perfetto con
Formaggi stagionati
Perfetto con
Cacciagione
Perfetto con
Carni in umido
Perfetto con
Formaggi media stagionatura
Allergeni
Solfiti

Potrebbero interessarti anche questi Vini:

Vini dalla stessa cantina