Steinertal Riesling Smaragd 2018 Alzinger

4e5-6
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Alzinger

Lo Steinertal Riesling Smaragd  2018 offre un naso su sentori di clorofilla, lime e tanta mineralità. In bocca c'è grande intensità, concentrazione, ci sono muscoli, ma su una struttura snella, verticale. Complessità, persistenza, richiamo alla beva sono senza mezzi termini quelli del grande vino.

Alzinger sposta il focus dei suoi vini sulla purezza con il desiderio di trasmettere con precisione l'anima di ogni vigneto. Vini raramente espliciti in gioventù, timidi, che lasciano comunque intuire la complessità che si svilupperà negli anni a venire. Vini intensi più che ricchi, che parlano con un tono deciso e ammaliante, che non alzano la voce. Leo Alzinger Sr. eredita i vigneti di famiglia a metà degli anni '70. E che vigneti: una decina di ettari tra i quali brillano Steinertal, Loibenberg, Höhereck, Liebenberg, ci sono quasi tutte le migliori posizioni dell'area intorno a Loiben. Gli Alzinger vendevano le uve alla Dinstlgut Loiben. Nel 1983 Leo Sr. decide di produrre e commercializzare i propri vini e fin da subito lo stile è quello denunciato poco sopra. Leo Jr., che dopo gli studi di enologia a Klosterneuburg ha avuto una fondamentale esperienza formativa presso Muller Catoir con il grande kellermeister Hans Günther Schwarz, prosegue in cantina sulla strada tracciata dal padre, che è comunque ancora attivo, principalmente in vigna. Lo Steinertal Riesling Smaragd  2018 offre un naso su sentori di clorofilla, lime e tanta mineralità. In bocca c'è grande intensità, concentrazione, ci sono muscoli, ma su una struttura snella, verticale. Complessità, persistenza, richiamo alla beva sono senza mezzi termini quelli del grande vino.
CONSERVAZIONE
Vino che non ha problemi ad essere conservato in cantina per molti anni.
ABBINAMENTO
Con carni bianche e verdure o cucina speziata, 12°.
4e5-6
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Scheda tecnica

Cantina
Alzinger
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2018
Perfetto con
Carne bianca
Perfetto con
Cibi speziati
Perfetto con
Pesce
Allergeni
Solfiti

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